Quế là loại gia vị nhà bếp đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng nghìn năm với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cũng như sắc đẹp
Bột quế chính là sản phẩm sau khi xay nhuyễn vỏ cây quế. Bột có mùi thơm dễ chịu, có vị cay ngọt, màu vàng nâu nhạt.
Đông y cho rằng quế có vị cay, tính nóng nên có khả năng cân bằng và điều hòa khí huyết cơ thể.