CÔNG TY TNHH TM VÀ SX THỰC PHẨM NGỌC LONG - Gia vị truyền thống Việt Nam

Cơm mẻ có vị chua thanh và mùi thơm rất đặc trưng, thường được sử dụng trong nhiều món như món lẩu, các món om, canh chua, bún riêu, thịt trâu nhúng mẻ, ốc nấu đậu phụ chuối xanh.... Đặc biệt phù hợp các loại thủy hải sản do có vị chua, mùi thơm khử tanh rất tốt.

Muối tôm là một đặc sản của Tây Ninh với thành phần chính gồm có ớt, tôm, bột ngọt, tỏi. Muối được đem đi sấy cho đến khi trở thành màu vàng cam và thơm.

Tương hột là một loại gia vị, nước chấm được làm hạt đậu nành, sử dụng phổ biến ở Trung Quốc, Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Đây một nguyên liệu dùng để nấu các món chay, mặn hoặc đơn giản làm làm nước chấm với món ăn đều tạo ra hương vị đặc trưng mà không một món ăn nào có được.

Giấm gạo là loại giấm được làm từ gạo lên men, có dạng lỏng, có màu trắng hoặc vàng nhạt đôi khi còn có màu đỏ hoặc đen, có nồng đọ axit axêtic ở trạng thái lỏng khoảng 5%. Giấm gạo thường được dùng để làm gia vị hoặc để nấu ăn. Đây là loại giấm phổ biến thứ 2 sau giấm trắng. Tùy theo loại gạo để làm giấm, nó có vị chua dịu nhẹ nên những ai không thích vị hăng của giấm có thể chuyển qua dùng loại giấm này nhé. Không chỉ đơn giản là về hương vị, giấm gạo còn được sử dụng nhiều bởi những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe, nó có tác động tích cực đến hầu hết các cơ quan trong cơ thể như: - Giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch vì nó có chứa các axit amin thiết yếu. - Giấm gạo chứa axit axetic tốt giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. - Ngoài ra giấm gạo giúp cơ thể có thể hấp thụ nhiều canxi, kali, và vitamin từ những thực phẩm khác. - Ăn giấm gạo có khả năng làm chậm sự tích tụ cholesterol trên thành mạch máu nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch nhé. - Bên cạnh đó giấm còn được sử dụng để khử mùi tanh cho cá, làm sạch chảo nồi, hay bồn rửa bát bẩn… như một số mẹo vặt của nhà bếp.

Chao ngon của thương hiệu NGỌC LONG là sản phẩm được chế biến từ những thành phần chính, gồm có: đậu nành , muối, rượu nếp, ớt, chất điều chỉnh độ chua, Sản phẩm nổi tiếng nhờ vị béo dịu đậm đà của đậu hũ nguyên chất đã lên men chín, hòa quyện cùng mùi thơm nồng của ớt xay nhuyễn và loại rượu gia truyền hảo hạng. Dùng kèm với các món rau củ luộc, các món nướng nhiều dầu mỡ hay dùng xào rau, bún, mì, nấu chao... đều rất thơm ngon.

– Sa tế tôm ngọc long là sản phẩm cao cấp với chất lượng vượt trội, có vị béo của dầu, thơm cay đặc trưng của ớt, tỏi và sả cho món ăn thêm đậm đà, thơm ngon hấp dẫn. – Sate tôm Ngọc Long giữ lại được hương vị thơm cay và trạng thái màu sắc tự nhiên của sản phẩm. – Các món ăn thích hợp ăn kèm: chấm với: bò viên, phở bò, bún bò Huế, lẩu Thái… – Dùng làm gia vị tẩm ướp các món ăn như: bò nướng sa tế, mì quảng sa tế, vịt nướng sa tế, mực nướng sa tế, cá kho sa tế, súp tôm sa tế, gà rán sốt sa tế, chim cút nướng sa tế, canh mực sa tế, thịt ba chỉ xào sa tế, lẩu sa tế hải sản,

Muối ớt chanh là một loại nước chấm được pha trộn khéo léo từ công thức gia truyền của người dânvùng biển Nha Trang tạo nên một loại nước chấm sánh mịn với hương vị cay nồng từ những trái ớt xanh,cộng thêm vị chua của chanh, thơm đặc biệt của lá xả. Thích hợp dùng để chấm các món ăn hải sản, thịt và ướp các thực phẩm.

Sử dụng Nước xốt mè rang để trộn salad hoặc chấm với các món gỏi cuốn, thịt luộc, rau luộc, sẽ khiến bạn ngây ngất không quên. Vị beo béo, chua ngọt nhẹ cùng kết cấu kem sánh mịn làm cho hương vị của món ăn thêm phần hấp dẫn và kích thích hơn.

Sốt trộn gỏi được pha sẵn, bạn chỉ việc chuẩn bị các nguyên liệu khác như: thịt,tai heo,tôm,rau thơm....thích hợp với tất cả các món gỏi bạn cứ lên nguyên liệu, xong chỉ việc chan sốt vào trộn đều là có ngay món trộn cực phẩm

Nước chấm thần thánh dành để chấm hải sản là đây, ngon không thể cưỡng lại được đâu ạ! Một chén muối ớt chua chua mặn mặn, vị cay nồng của ớt xiêm rừng hoà cùng vị thơm của tắc không hề giống bất cứ một loại nước chấm nào, ăn kèm với hải sản, ốc hay đồ nướng thì ngon khỏi bàn luôn ạ

mẻ là gia vị chính cho nước lẩu được chua ngon, còn nguyên liệu để ăn với món lẩu mẻ chua cay của ngọc long thì có rất nhiều. Tùy theo khẩu vị, sở thích mà bạn có thể lựa chọn nguyên liệu nào để thưởng thức. Có thể đó là cá, hải sản, thịt gà, thịt trâu, thịt bò, ốc bươu, tôm... bạn có thể tha hồ mà nhúng nhé! Cũng có nhiều loại rau ăn kèm với lẩu mẻ như các loại rau mầm, nấm các loại. Trong một buổi chiều đông lạnh giá, cùng cả nhà và bạn bè bên nhau, vừa thưởng thức món lẩu có vị chua thanh, giản dị ở nước dùng, vừa xuýt xoa vì ngon, vì nóng, cảm giác thật gần gũi và ấm cúng.

Gia Vị Nêm Sẵn Lẩu Bò là sự kết hợp hài hòa của tất cả các loại gia vị cần thiết cho món lẩu đuôi bò. Chỉ cần cho sản phẩm vào nước khi nấu, thật nhanh chóng và dễ dàng, bạn sẽ có ngay món lẩu đuôi bò thơm ngon, hài hòa với nước dùng từ đuôi và thịt bò. Có gia vị nêm sẵn NGỌC LONG, bạn không cần phải mất đến 4 tiếng để hầm đuôi bò khi nấu món lẩu . Với các thành phần từ nguyên liệu chọn lọc như: bột nước hầm xương và đuôi bò, chiết xuất cô đặc (từ thịt, xương ống và xương sườn), quế, hồi, tiêu, ớt, hành, sả... đem đến hương vị thơm ngon cho món lẩu của gia đình. Giờ đây, cả gia đình bạn có thể tận hưởng không khí đầm ấm với món Lẩu Đuôi Bò ngon như ở nhà hàng vào bất cứ khi nào mà bạn muốn ngay tại nhà.

Đặc trưng của Lẩu Thái Ngọc Long không thể thiếu vị cay của ớt, vị thơm của gừng, sả cùng lá chanh, kết hợp với vị ngọt của nước hầm xương, những nguyên liệu tươi sống của hải sản như cua, mực, tôm, sò, cá,… và đặc biệt không thể thiếu những món rau tươi ăn kèm như nấm, rau muống, rau cải,…Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị nồng nàn và đậm đà: vị chua đặc trưng của lẩu, vị ngọt từ nước hầm và vị cay tinh tế

Bạn có biết để quyết định một món ăn ngon 50% phụ thuộc vào món ăn, 50% còn lại phụ thuộc vào nước chấm không? Sở dĩ có câu nói này vì những món ăn Việt Nam nói riêng và các món ăn Châu Âu nói chung đều được đầu bếp, các bà các mẹ chuẩn bị rất kĩ lưỡng nước chấm hay còn gọi là sốt. Bởi vậy ngọc long xin giới thiệu cho các khách hàng thân yêu một loại sốt rang me Ngọc Long

Sốt gia vị hoàn chỉnh - Xốt Sườn xào chua ngọt là loại gia vị bột, dùng để tẩm ướp thực phẩm trước khi chế biến. Đặc biệt, sản phẩm được sản xuất theo đúng công thức của món sườn xào chua ngọt truyền thống, cho nước sốt đặc sánh, thơm ngậy lại có màu sắc bắt mắt, giúp kích thích vị giác của tất cả những ai từng thưởng thức. Công thức phối trộn độc đáo giữa chiết xuất các loại Rau củ quả tươi cùng các gia vị truyền thống được chọn lọc. Với dạng xốt gia vị sẽ thấm đều vào từng thớ thịt, giúp món sườn xào chua ngọt của bạn thật thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thật dễ dàng để có một phần ăn thơm ngon chuẩn vị mà không cần nêm nếm.

Gà chiên nước mắm món ăn quen thuộc nhưng làm “say đắm” bao người từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Vị đậm đà của nước mắm hòa quyện chút vị ngọt của đường cùng hương thơm hành tỏi áo bên ngoài lớp da gà giòn rụm khiến cả nhà xuýt xoa muốn ăn mãi không ngừng! Gà Chiên Nước Mắm Ngọc Long là gia vị giúp bạn thực hiện món ăn ‘trăm lần vị vẫn ngon như một’ mà không cần phải nêm nếm hay chuẩn bị thêm bất cứ gia vị nào khác, vô cùng nhanh chóng và tiện lợi!

Sốt riềng mẻ Ngọc Long Dành cho các món nướng như thịt ba chỉ, cá, vịt, gà… Hỗn hợp thơm mùi riềng mẻ và mắm tôm, lên màu đẹp nhờ bột nghệ. Làm cho các món nướng thêm đậm đà hơn và có hương vị riêng biệt

Làm sao để có món thịt nướng ngon? Có lẽ đây là câu hỏi chung của rất nhiều bạn. NGỌC LONG sẽ trả lời bạn thứ gia vị cứu cánh cho món thịt nướng của bạn đó là Sốt ướp thịt nướng NGỌC LONG gói 70g. Sốt ướp thịt nướng NGỌC LONG là hỗn hợp sốt bao gồm các gia vị như mắm, tiêu, dầu mè,..được gia giảm theo một công thức sẽ cho ra món thịt nướng có hương vị thơm ngon hoàn hảo mà bạn không cần mất công tìm kiếm.